F&B Task Force & Training Cook

En WeCamp reinventamos el concepto de camping, combinando comodidad y sostenibilidad en alojamientos únicos inspirados en la naturaleza. Con presencia en España y Portugal, somos un proyecto líder y en expansión dentro del sector turístico.

Buscamos un F&B Task Force and Training Cook con pasión por la gastronomía y la hospitalidad sostenible. Tu misión será asegurar aperturas ordenadas y eficientes de nuestros puntos de venta gastronómicos, formar a los equipos de cocina y garantizar que nuestros estándares culinarios, operativos y de seguridad alimentaria se cumplen en todos los restaurantes del grupo.

Funciones

• Coordinar y supervisar las re aperturas y nuevas aperturas de cocinas en los distintos Wecamps de España y Portugal

• Formar a los equipos de cocina en recetas, metodologías de trabajo, organización y seguridad alimentaria

• Dar soporte operativo durante los periodos de apertura asegurando consistencia en el producto y en el servicio

• Colaborar en planificación de pedidos, control de inventarios y seguimiento de costes

• Identificar mejoras gastronómicas y operativas durante la temporada baja junto al F&B corporativo

• Participar en la organización de servicios especiales como grupos y eventos

• Ser embajador o embajadora del espíritu Wecamp basado en naturalidad, sostenibilidad y experiencias honestas

Requisitos

• Formación en cocina, gastronomía o afines

• Formación en seguridad alimentaria y sistemas APPCC

• Experiencia previa en gestión operativa de cocinas en hoteles, resorts, glampings o restaurantes.

• Experiencia en formación de equipos y en apertura de puntos gastronómicos.

• Habilidad para formar y motivar equipos de cocina

• Disponibilidad para viajar de forma continua por España y Portugal

• Conocimientos en control de costes, pedidos e inventarios

• Dominio de español e inglés, se valorará portugués y catalán

• Organización, comunicación efectiva y actitud resolutiva

• Pasión por la gastronomía, la sostenibilidad y el trabajo en equipo

Qué ofrecemos

• Formar parte de una marca en crecimiento con un proyecto auténtico y sostenible

• Trabajar en entornos naturales inspiradores junto a un equipo comprometido

• Posición dinámica con desplazamientos a los distintos Wecamps de España y Portugal

• Contrato a tiempo completo con oportunidades reales de desarrollo interno

• Salario anual de 32.000 euros brutos más un bonus variable del 10% según objetivos